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牛肉麵,可以說是臺灣的國麵了,走在臺灣的大街小巷,總能看到一家家高掛牛肉麵招牌的牛肉麵小館,走進館子裡牛肉麵簡單得令人沒有選擇餘地,一者紅燒,一者清燉,難得可以看到番茄口味的牛肉麵,但這單一的菜色中卻有著多樣的變化,從湯頭到麵條,再從牛肉到配料,看似一樣的牛肉麵,卻有著很不一樣的,甚至截然不同的口感,當能細細品嘗當中滋味,總能令味蕾甚至心情有著很不一樣的饗宴。

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五峰旗瀑布,位於宜蘭縣礁溪鄉,對於臺灣人來說,想到礁溪就想到溫泉,想完溫泉後第二個大概就想到五峰旗瀑布了,五峰旗瀑布從日治時代即已定名名為 五蜂旗ノ瀧,五峰旗瀑布風景區的發展與礁溪溫泉區的發展息息相關,清代的礁溪地區漢人在湯(溫泉)湧出地築圍成莊,清朝時稱之為「湯圍」或「湯仔城」,日治時期更因鐵路的發展及溫泉場車站(礁溪火車站的前身)的興建,溫泉業及週邊產業漸漸興盛,五峰旗瀑布也跟著成為熱門觀光景點。

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月眉坑瀑布,一處位於宜蘭縣礁溪鄉的山中秘境,此為雪山山脈中的北端著名的四稜砂岩的分布區,因為此地層堅硬無比,形成水流難以侵蝕的岩質,加上有五峰旗斷層、大礁溪斷層經過,形成高低落差極大的瀑布地貌,最後搭配上宜蘭豐沛的水源及雨水,因而在此範圍內形成諸多瀑布地形,其中包含月眉坑瀑布、五峰旗瀑布、林美石磐步道瀑布群、猴洞坑瀑布等等大小諸瀑布。

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