目前日期文章:201309 (9)

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    上品牛肉麵,與它的相遇是與朋友們討論宜蘭哪一家的牛肉麵好吃,而羅東的朋友便推薦了上品,他們從小吃到大的那味道,吃過了三次仍然會想要再吃,那魅力便足夠,上品不知其名何來,只知其店內特色,有農村之特色,多青菜覆在上面,香菜和青蔥。

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        肉羹,在傳統台灣的農業社會中,只有在家裡有喜事或是大拜拜時才比較有機會出現肉羹的身影,不算是習以為常的庶民美食,而是屬於節慶才吃的到的佳餚。因而對於肉羹的製作人們分外用心,所選用的材料包括上等的豬肉里肌肉多半小塊狀的為佳,加以魚漿與番薯粉,魚漿增添脆度與厚實感,番薯粉裹在外層剔透的光澤便能擾得食客們食指大動。

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        玉山,海拔3952公尺,玉山山脈最高峰也是台灣最高峰,玉山在台灣人心中是心所嚮的聖山,臺灣一生必訪一次的聖山。我在今年6月已單攻過一次玉山主峰,那次單攻的經驗十分疲累,而且只去了主峰。這次的玉山主峰與北峰行,我們自己組隊沒有嚮導,我們一行人前往玉山。這次必定要完成由玉山北峰看玉山主峰的夢想。

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        寒溪神社(又稱新光神社),位於今日的寒溪村,現在的寒溪村是泰雅族原住民傳統的部落,雖然現在的位置是在日治時代才從南澳山區搬遷過來,不過作為原住民部落,這裡留存了許多歷史的記憶,寒溪神社便是其中一個,而日本神社之於原住民,兩者不同的文化與宗教,卻又在同一個地方發生,交織的是統治與政權的變遷。

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        青果果蔬食堂,他藏在礁溪奇峰路的靜巷裡,之所以說藏因為它沒有引人注目的巨大刊版,也不位於繁華大街道旁,這正是台灣許多好店的共同特徵,這些店不喜在大道上沾染過多商業氣息,不與連鎖店財大氣粗者一決高下,只是堅持自己的理念,就為了這個理念開了間店,在這個空間裡靜靜的宣揚所秉持的理想,像是種無聲的革命,傳遞一種理念和幸福給來到店裡的人們。

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        Cherry 經典咖啡,在蘭陽女中附近林蔭大道旁,cherry是間讓人一進去便感覺舒服的咖啡店,它僅僅提供咖啡與小點心,而且是專精於咖啡的一間店,來這喝咖啡、聊咖啡、了解咖啡的一切,在這裡會很舒服的去交流咖啡知識,聊聊天不僅聊咖啡,而是隨性的聊,爵士樂和咖啡也許還有小餅乾和蛋糕,這就是cherry,一間舒服充滿咖啡香和人情味的店。

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        景德炸醬麵,位於宜蘭市中,就在東港橋和東門夜市附近,而這裡在老宜蘭人口中稱這個街區為三角公園,而東港橋下橋的五叉路口聚集了一些宜蘭的名店如:順順鵝肉大王、鯊魚煙等等,景德則偏居一旁較少被發現,但也因為這樣可以看到來這裡光顧的多半是老主顧,有些一吃就是一二十年,這樣的味道被成為一種習慣,例如早上都要來吃一碗炸醬麵。

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        八月時節的合歡山,舉目所見是高山草原的綠色再者便是天空的湛藍,這兩者是合歡山的地平線比例最高的兩種色彩,如果拿起合歡山冬天雪地的相片那雪白的世界,和如今的夏天景像、那綠意盎然的景象相比必形成強烈的對比,然而我想合歡山的美就美在它可以以多種樣貌示人,並且依舊能夠保有它那獨有的美麗和不可侵犯。站在高山上深深的吸一口氣,美景便在四方,而有一種居高臨下唯我獨尊之感,因為在成是當中天空與我距離好遠,離天空最近的高樓大廈,而在高山上離天空最近的是「我」;我擁抱了天空也擁抱了群峰,擁著他們,深深的體會著他們,呼一口氣心中備感滿足,我在合歡東峰上。

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        北合歡山,又稱合歡北峰,它是合歡群峰當中最高海拔3422M,擁有一顆二等三角點,北峰一直以來都以廣袤的高山草原和遙望奇萊諸峰的視野而聞名,今年四月底原本早已完成兩座百岳的攻頂,無奈遇上梅雨季,平地天氣已不佳,到達合歡山區更是下起傾盆大雨,一下就是兩三天,那次的大雨攪亂了我登上合歡群峰包括合歡主峰、石門山、合歡北峰、合歡東峰還有合歡西峰的願望,最後無奈於大風大雨,最終只到達了最為平易近人的石門山以及合歡主峰,而東峰和北峰、西峰便無疾而終。這次終於挑了一個颱風前夕萬里無雲、紫外線過量的大好天氣出發,我要完成合歡北和合歡東。

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