目前日期文章:201504 (3)

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      本行日式海鮮料理,在演歌的音樂中,品嘗一道道細緻的料理,對於細節與態度的堅持,每道菜都每每令人驚艷,鮪魚生魚片、干貝佐蘆筍拼盤、石斑、味增魚、花壽司、味增湯,精雕細琢每一道料理,意圖讓你吃到那份對海鮮料理的堅持與「態度」。

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紅樓中餐廳,貴氣氣氛的晶英酒店內,以吃鴨是最棒的,櫻桃鴨料理堪稱最佳的鴨料理,然而其他料理多乏善可陳,也許是數量大須應付旁的來客數,因而忽略的對於每道料理,並非只是標準化流程上的產物,而應該是一道道用心意去細心呵護的作品,價錢取決於其價值,櫻桃鴨有其價值,然其他料理則需更加努力。

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      百果樹紅磚屋,從前的米穀檢查所,後來宜蘭的米穀不再用火車送,這棟建築就棄置了,一陣子無人使用後來由黃春明老師重建了「她」,將這裡取名為「百果樹」,而這美麗但卻令人疑惑的名字「百果樹」,原來百果樹來自黃春明老師的一齣兒童劇「我不想當國王了」其中的一個角色名稱,那個角色身上長滿了各種蔬果,而店內就有一棵偌大的百果樹,也長滿了各式各樣的蔬果,這個名字造就了這間店,而店內的百果樹依然"茂盛",百果樹紅磚屋現在白天是咖啡屋、晚上是藝文沙龍、周末是親子樂園。

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