目前日期文章:201504 (4)

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      本行日式海鮮料理,在演歌的音樂中,品嘗一道道細緻的料理,對於細節與態度的堅持,每道菜都每每令人驚艷,鮪魚生魚片、干貝佐蘆筍拼盤、石斑、味增魚、花壽司、味增湯,精雕細琢每一道料理,意圖讓你吃到那份對海鮮料理的堅持與「態度」。

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紅樓中餐廳,貴氣氣氛的晶英酒店內,以吃鴨是最棒的,櫻桃鴨料理堪稱最佳的鴨料理,然而其他料理多乏善可陳,也許是數量大須應付旁的來客數,因而忽略的對於每道料理,並非只是標準化流程上的產物,而應該是一道道用心意去細心呵護的作品,價錢取決於其價值,櫻桃鴨有其價值,然其他料理則需更加努力。

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      Le Temps 食光1998,就在丟丟當森林與幾米廣場間,這裡是曾經的舊鐵道宿舍,在小時候經過這區多半是一層樓的矮房子,對於這裡的記憶就是一個破敗的街區和一些高大的南洋杉,曾幾何時這裡換上了一個嶄新的丟丟噹森林、幾米廣場,並保留一些較具歷史意義的建築保留下來,例如在Le Temps 食光1998旁邊的的百果樹 紅磚屋 / 丟丟噹森林+紅色小屋,這些都是在同一個時期被保留下以作為宜蘭市區廊道 新月計畫的一環,其中Le Temps 食光1998就在丟丟噹森林的旁邊,之前常常經過卻沒有去一探究竟,剛好同事們在討論聚餐便決定去品嘗看看。 

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      百果樹紅磚屋,從前的米穀檢查所,後來宜蘭的米穀不再用火車送,這棟建築就棄置了,一陣子無人使用後來由黃春明老師重建了「她」,將這裡取名為「百果樹」,而這美麗但卻令人疑惑的名字「百果樹」,原來百果樹來自黃春明老師的一齣兒童劇「我不想當國王了」其中的一個角色名稱,那個角色身上長滿了各種蔬果,而店內就有一棵偌大的百果樹,也長滿了各式各樣的蔬果,這個名字造就了這間店,而店內的百果樹依然"茂盛",百果樹紅磚屋現在白天是咖啡屋、晚上是藝文沙龍、周末是親子樂園。

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