目前分類:礁溪 │ 美食好玩 (23)

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Pain de KAI 可為烘焙在礁溪開分店嚕,老闆畢業於法國藍帶學校東京分校,選用法國進口巴黎大磨坊T45&T65麵粉,自家培養魯邦(液)種天然酵母,非常襯托麥香,蜂蜜全麥麵包用宜大認證100%純台灣龍眼蜜代替糖,溫泉鄉也能品嘗歐式麵包美味饗宴,特別跟大家推薦可麗露、洛代夫麵包、南極海鹽餐包、蒜味小法國、鮮奶油蔓越莓好棒棒、蜂蜜全麥,泡湯放鬆後味覺也會變得靈敏,品嘗歐式麵包沉浸於純真的風味中!!!

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蔥澡吧,諧音就是「蔥澡吧」是蔥澡的酒吧品牌,是一間以宜蘭風格出發的一間溫泉小酒吧,是個泡完溫泉放鬆心情小酌的好地方,不喝酒精飲料的朋友也有無酒精氣泡飲,奇力豆、鴨賞、松坂肉滿滿宜蘭在地食材,場地氣氛很棒,也可包場辦活動約可容納30人

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美慶湯屋位於五峰旗風景區內,往聖母山莊方向走去即可看到湯屋,簡約清爽的泡湯環境,採用天地水:溫泉是地下碳酸原湯,冷水是天上落下的瀑瀑水,且溫泉水井出水最高溫達73度,是踏青或登聖母山莊運動後泡湯放鬆心境、遠跳山林的好選擇!!

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Wa cow brunch,推薦香煎厚切牛排堡,牛排鮮美又大塊,還有蒜苗鴨胸義大利麵,濃厚宜蘭在地特色的創意料理,是兩位年輕女生創業,服務態度佳待人親切,餐點價格都不貴,卻能吃到還不錯的料理,隱身於礁溪市區,多走幾步路就能吃到美食,明天的早午餐就來吃看看吧

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享家時刻,在礁溪長榮酒店斜對面的小店,推薦安森思貝果和歐尼恩的菇菇,貝果軟法堅持使用T55的法國麵粉,純手工捏製而成老麵發酵,外酥內軟Q韌有嚼勁,附餐  店家自製優格,濃郁而微酸的味道帶出甘甜,食材上堅持有機天然的原物料提供健康的手作料理,空間舒適坐在礁溪小巷裡看本書放下腳步享受悠閒午後或是喝杯咖啡

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最近開幕的里海cafe'日式鮮魚家庭料理,結合宜蘭在地食材,產地直送漁產,每天都有不同的美味鮮魚等著食客們嘗鮮, 日式的薑燒豬肉嚴選食材味道獨特,選用在地溫泉番茄果醬的桃太郎可爾必思,值得一試。

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CP Cheese Factory 超品烘焙觀光工廠,起司為主題的烘焙觀光工廠,賣著綠豆冰糕、綠豆糕、鳳梨酥,糕點類質感佳而且美味不過價格偏高了些,目前營運的狀態只以一小間展示廳提供販售與展示,今年六月將有大廠房裡面將有生產線參觀與餐飲禮品等,期待六月完成後的超品烘焙觀光工廠

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食光寶盒TIMEBOX位於礁溪, 在下頭城交流道約3分鐘的車程,是全台第一個全蔬食主題館, 除了有來自香港師父製作的素港點外,還有使用宜蘭在地小農新鮮食材,提供當季新鮮無毒蔬果的無菜單料理,近來也加入了全新的蔬食自助餐品牌,讓蔬食料理有別以往的型態,激盪出更精緻的蔬食料理!!

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在鷺上,名稱有一個「鷺」字,取自在民宿旁田野間的白鷺鷥,在礁溪的田野間,在鷺上遺世獨立,避開礁溪市街上的喧囂,反倒得到一方寧靜,在這裡晚上聽到蟲鳴鳥叫,早上看著晨曦迎接日出的喜悅,風吹來稻浪隨之起舞,鷺鷥天上高飛,有時留給自己一個遠離都市的理由,放逐自己在這田野僻靜之間,讓身心靈有個喘息的空間,也為心靈找一方寧靜的所在。

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老如意純手工水餃,皮札實而富嚼勁,三星蔥牛肉、紹興醉雞腿、肉絲炒麵、鐵板豆腐、油條鮮蚵、酸辣湯,每道都是老如意的拿手菜,原來在礁溪市區的老如意,如今搬到了省道旁的位置,依舊保有那記憶中的好滋味,在飢腸轆轆之時,來老如意必能飽餐一頓身心靈俱足。

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一個悠閒的下午,與友人喝茶、聊天、吃甜點只能到熱鬧的市區或偏僻的風景區嗎?遠離溫泉區的礁溪,如果只想要找個藏在路邊在小地方,有舒適的空間卻沒有吵雜的人群,在靠近四城火車站的倫敦茶館或許值得試試!

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定邦咖啡,隱身於礁溪的鄉村中,傳統的三合院,整理成別具特色的咖啡空間,巧妙的將在地的食材與精神融入,這裡很適合找個下午、帶一本書、就暫時讓自己放空

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宜蘭少見的義式手作冰淇淋,蜜香紅茶冰淇淋、藍天使、開心果冰淇淋、香蕉核桃冰淇淋、還有隱藏版的日式黃豆粉黑糖蜜大福冰淇淋,用心堅持以最在地的食材,給人們截然不同的冰淇淋體驗

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那一夜下著滂沱大雨,突發的大雨是令人煩躁的,耐著性子在漆黑當中,搜尋那名為「傑克魔豆」的境地。轉動大門,這一場旅途剛啟動,眼前是一幅魔幻祕境,異國風情華麗略帶童趣的不真實,一腳踏進奇幻國度,就在近在咫尺的礁溪。

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粗曠得吃牛排,就該點個五分熟牛排,撒上海鹽,切一塊也許是帶著油花的肉,拿著像是惡魔的大叉子,五分熟的美味在於矛盾之間,熟與不熟,最後收乾的肉汁和肉質原有的鮮美,大口吃肉吧

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 隱身於礁溪的巷弄中,外觀不起眼然而料理和內裝卻令人驚喜,粉紅色與白色簡約的裝潢,歐西咖啡想要的是種悠閒的用餐氛圍,用在地的食材給到來的客人美味的饗宴,米粒造型的青醬義大利麵、牛奶鍋與輕食鬆餅,由在地人開的礁溪在地義大利麵與輕食下午茶餐廳。

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正港台灣風格火鍋店,處處可見台灣特有火鍋店風格,台灣味熟食、火鍋湯底、火鍋肉片、現撈海鮮、新鮮蔬菜、兒時回憶中的飲料、豐富甜點,一切豐盛多元的食物隨心所欲吃吧,總是能滿足人們想擁有絕對食物的“食用權”,卡夫卡與食我合作特別提供了專屬優惠,優惠請見文末連結。

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低調的溫泉溫潤滋養,與遠眺蘭陽平原,揉合溫泉與美景於一身,在這靜靜駐足享受溫泉鄉的寂靜氛圍看那煙波蒸騰,在夜裡想逛街轉個彎就是湯圍溝公園坐著傾聽城市喧囂,外喧囂內寂靜,想寂靜可以離開鬧區漫步礁溪小城,體驗那溫泉鄉不鬧而取靜的美,準備好就出發吧,去礁溪旅行。

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遠離城市進入鄉下,田間散發的自然氣息,引領我們放鬆身心,找個地方讓自己重新開機,波卡拉就是這樣的一個地方,不讓都市的喧囂打擾度假的氛圍,用蘭陽平原的寧靜與閒適讓旅行者來此住宿,擺脫都市的忙碌,休息度假吧,就在蘭陽平原這塊土地上,在波卡拉。

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        青果果蔬食堂,他藏在礁溪奇峰路的靜巷裡,之所以說藏因為它沒有引人注目的巨大刊版,也不位於繁華大街道旁,這正是台灣許多好店的共同特徵,這些店不喜在大道上沾染過多商業氣息,不與連鎖店財大氣粗者一決高下,只是堅持自己的理念,就為了這個理念開了間店,在這個空間裡靜靜的宣揚所秉持的理想,像是種無聲的革命,傳遞一種理念和幸福給來到店裡的人們。

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