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隱身於城隍街上,隔壁是城隍早餐店,黑豬肉大餛飩,顧名思義以鮮嫩札實的黑豬肉餛飩為主角,配上炸醬麵、麻醬麵,飽足的一餐,營業到晚上11點,想吃消夜也可以來這解解饞,吃上一碗料多實在的餛飩麵,肚子的空虛就被填滿了。

 

《 黑豬肉大餛飩 》

地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街5號 (城隍早餐隔壁)←【點擊看地圖】

座標:24.758960, 121.752652

時間: 下午3點~晚上11點  週二公休

本次消費: $ 160 / 3人

停車:路邊停車城隍街算蠻好停的,中山路上也有收費停車格可以停

 

 

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店內空間不大,約有4張桌子,大約可容納15人,這天還好宜蘭沒有很悶熱,不然可能會吃得滿身大汗

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菜單右下方厚紙板寫到,店家會先在餐點全部上到桌上時先和客人結帳,所以東西都上完時就會來收錢了喔!

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桌上擺了兩種辣椒醬一種是有辣油的、一種則是豆瓣醬,我偏好豆瓣,因為豆瓣加一點在炸醬麵裡相當好吃

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今天我們三個人,玟綺、阿臻和我,兩位女孩就吃炸醬麵和麻醬麵再搭餛飩湯,而我呢則是選擇一碗大餛飩在外加一碗貢丸湯,所以這滿滿的一桌幾乎就包含了店家所有的餐點,哈哈,開動囉

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麻醬麵偏清淡,似乎是以白芝麻去調製,較為特殊,不過個人覺得味道稍嫌不足,這小碗的麻醬麵剛好夠一個女生吃,不會嫌太多、也不會太少

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黑豬肉大餛飩的炸醬麵,沒有【 宜蘭 . 宜蘭市 】 景德炸醬麵 那樣夠味伴有蔥末和肉末,這裡的餛飩比較算是以醬和麵為主打,個人是覺得偏淡,比較吃不出炸醬該有的鹹香味道。

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貢丸湯,貢丸札實帶勁,屬於香菇貢丸的類型,咬下肉味鮮美,不過比起接下來的餛飩,就稍嫌遜色

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餛飩麵,不多說這碗有著滿滿的餛飩,麵條不軟爛,湯頭有加點油蔥酥與芹菜末

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比起【 宜蘭縣 . 宜蘭市 】 一香飲食店 的餛飩更加札實,可以薄薄的皮內裝著滿滿的鮮肉,裡面的黑豬肉質感札實

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咬下一口很細緻的肉餡,店家用料不惜本,餛飩非常札實,肉餡放蠻多的,一口咬下,今晚最好吃的就是這個,略帶胡椒香的肉,裡可能有蒜頭,因為輕微的蒜香氣息,更增添了餛飩的風味,好吃又料多實在。

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黑豬肉大餛飩記載城隍早餐店隔壁,黑豬肉餛飩開到晚上11點,要吃消夜的其實也可以來這解解饞吃上一碗料多實在的餛飩麵,保證半夜部會感覺肚子空虛,哈

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