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生魚片丼飯滿滿的魚料,各種新鮮的漁獲就這麼鋪陳開來,一塊鮪魚生魚片油脂美麗,大蝦以其鮮美甘甜的口感,鮭魚、干貝、花枝、魚卵、北寄貝滿滿一碗的海鮮美饌,價格不算貴,其他還有雞腿排、鰻魚飯都非常推薦,值得一在拜訪的好店


《 尋味山房 》

地址:宜蘭市羅東鎮純精路3段109號 ←【點擊看地圖】

電話:03-9551236  (無預約,僅提供現場排隊)

時間:11:00 - 14:30、17:00 - 20:30 (無公休) 

停車:路邊停車,好停

本次消費:$880(服務費1成) / 2 (人) = $ 440 (人) 


        宜蘭,從平原到海岸,不用20分鐘車程就到太平洋,宜蘭南北各一個大漁港,大溪與南方澳得力於經過龜山島附近的黑潮,帶來的新鮮又美好的海產,不用漫長的運送就能即時的抵達宜蘭人的餐桌。尋味山房,在羅東的純精路上,喜歡他們新鮮海產和多元的日式料理,鰻魚飯和海鮮丼飯都稱得上是宜蘭日式料理中的上乘,這種調性的日式料理和宜蘭市的 【宜蘭 . 日式】Hao すし / 生魚片、冷丼、握壽司專賣 調性接近,一樣是以丼飯吸引著饕客的目光。如果要以一些創意的日式料理變化來說跟宜蘭夜市附近的 【宜蘭. 日式】猿燒 / 日式平價居酒屋 例如尋味山房好吃的烤雞腿飯、咖哩雞肉飯,就是一例。


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不接受訂位,需提前到達,不過卡夫卡去過三次沒有一次需要排隊,最多的一次是四個人,正常晚餐時間就有位子可以坐了

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店內分為木桌區

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還有吧台區,吧台區可以看到師傅們的烹飪過程喔

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每個套餐都會附一道水果、一到小菜、湯品、還有甜點

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豪華生魚片海鮮丼飯 - $ 450

每天的魚料皆有所不同,不過都非常新鮮,尤其喜歡大蝦的鮮美口感,丼飯所用的是熱醋飯,吃起來就非常對味

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如果將鮭魚卵攪和著飯吃更是美味,一口生魚片、一口醋飯,真是享受啊

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值得一提的是尋味山房的山葵非常的真,噁以吃到山葵的纖維與微微嗆辣的味道,加一點在醋飯中別有一番滋味,不是外面一些日本料理店所用的那種片深綠色的芥末

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鰻魚丼飯 - $ 350

一口飯、一口燒炙的恰到好處的蒲燒鰻魚

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烤得恰到好處,為帶焦香,軟嫩的肉質,堪稱極品

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從剖面看就知道烤的十分到位,肉質本身都有美麗的焦糖色

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食畢,最後甜點時間到,新鮮奶酪,為今天的晚餐畫上句點

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