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北海道牛肉炒麵特別選用拉麵去炒獨特的炒麵風味,推薦牛肉炒麵與炒飯美味料多又實惠,還有腰子炒麵和豬肝湯也是來此必點的美食,位置鄰近熱門美食蒜味肉羹與北門綠豆沙可以順道拜訪喔。

 

 

《 北海道牛肉炒麵 》

地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號

電話:039355602

時間:10:00 - 14:30 / 16:30 - 20:00 (周日公休)

停車:路邊停車

本次消費: $ 210/ 2 (人) = $ 105 (每人)

WIFI/插頭:無WIFI / 無插頭

 

 

【 必 推 理 由   】

●  推薦牛肉炒麵與炒飯美味料多又實惠

●  腰子炒麵和豬肝湯,來此必點美食

●  鄰近熱門美食蒜味肉羹與北門綠豆沙

●   特別選用拉麵去翻炒,獨特的炒麵風味


 

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北海道牛肉炒麵,位置就在北門蒜味肉羹與綠豆沙旁邊,這裡可是宜蘭傳統美食的一級戰區

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宜蘭的舊城北路一帶和文昌路是宜蘭小吃的集散地

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北海道牛肉炒麵店面小小的,不過一到吃飯時間生意就相當好,大部分客人都選擇外帶

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因為店內空間其實不大約可容納四組客人,約10幾人

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至於為何叫北海道牛肉炒麵,和北海道其實沒有直接關係,最主要的連結在於本來是利用傳統的麵條去炒麵,後來不安於既有拉麵的製作方法,改良了當時炒麵的製作手法使用了拉麵去做炒麵,意外的成為了招牌必點料理

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今天卡夫卡來此已經是第三次了,一直難以忘懷牛肉炒麵與豬肝湯的口感,所以今天又來吃了

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牛肉炒麵 - $ 80

北海道牛肉炒麵所使用的拉麵都是先川燙過,再加入醬汁與佐料拌炒,因為此道工序更能將醬汁與肉汁牢牢鎖在炒麵裡,廢話不多說,快來品嘗看看這好吃的牛肉炒麵吧

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軟嫩的牛肉是這一盤的關鍵

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麵條軟嫩Q彈,搭配上醬汁十分開胃

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牛肉炒飯 - $ 70

牛肉炒飯也是這的招牌,雖然口味上沒有炒麵突出,不過一樣是料多實在

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牛肉放得蠻多的,喜歡一口飯、一口牛肉的美味口感

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滿滿一盤的米飯,吃完飽足感十足

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豬肝湯 - $ 40

第一次吃感覺十分可口軟嫩適中,不會太柴也不會有腥味,不過可能每天的食材不盡相同,第二次吃就顯得有點柴,不過口味上仍然相當不錯,一點薑絲一點A菜,是我記憶中的豬肝湯口味

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蛋花湯 - $ 20

打下一整顆蛋,將蛋打下去,不加以攪拌,一整顆完整的蛋

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