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象弄藝式廚房,令人驚豔的蜜糖吐司、蜜糖繽紛樂,排餐嚴選嫩肩牛肉與宜蘭在地櫻桃鴨,義大利麵燉飯可口又美味,餐廳由老屋改建富有濃厚歷史氣息,是親子、朋友約會聚餐、舉辦活動好去處

 

 

《 象弄藝式廚房 》

地址:宜蘭市吉祥路93號

電話:03 933 3090

時間:11:00-22:00 (週二公休)

停車:路邊停車

本次消費: $ 3680 / 8 (人) = $ 460 (每人)

WIFI/插頭:有WIFI / 有插頭

網站:象弄藝式廚房 - Facebook

 

 

 

 

【 必 推 理 由   】

●  令人驚豔的蜜糖吐司,貴婦下午茶首選

●  豐富新奇的蜜糖繽紛樂必點,好看又好吃

●   排餐嚴選嫩肩牛肉與宜蘭在地櫻桃鴨

●   義大利麵燉飯用料實在,食材別具巧思

●  一茶三喝藝式招牌鮮奶茶、靜岡抹茶

●  老屋改建富有濃厚歷史氣息環境舒適優美

●  親子、朋友約會聚餐、舉辦活動的好去處

 


 

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地點就位於舊咖啡糖1店,是間老屋改建的餐廳

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門口處種了許多食用香草植物,廚師直接到外面現摘,新鮮健康

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一樓的內部座位,很適合家庭、朋友聚餐喔!!

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二樓還有室外的陽台座位

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保留老屋舊有的樓梯

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沒注意看還沒發現,這上面寫的可是這棟房子的建造日期耶!!

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【菜 單】

不收服務費,低消120元,點排餐、義大利麵或燉飯加價120元,即可升級套餐(附沙拉、湯品、甜點、120元以下飲料)不加套餐,單點飲料也可以折抵40元唷

 

《午餐、晚餐菜單》P.2 &5

午餐時間為11:00-14:00,晚餐時間為18:00~21:00 
有排餐、義大利麵、燉飯、小點心可以選擇唷!!

《下午茶菜單》P.1-2

下午茶時間為14:00-17:50 
下午茶~沒有排餐,但多了『蜜糖吐司』、輕食喔!

象弄義式

 

 

 

《套餐附食_沙拉》

煙燻鮭魚蘿蔓沙拉 

煙燻鮭魚搭配酸豆,還有鮮脆生菜沾點墨魚醬,口感十分特別,順道一提生菜裡面有些植物,是種植在象弄的花園裡,沒有農藥殘留,不僅賞心悅目也可以吃出健康

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華爾道夫沙拉

“華爾道夫沙拉”是一款經典的美式沙拉。因由美國紐約著名的華爾道夫旅館發明得名,雖然歷經110年歲月,仍有很多人因它獨特經典的風味慕名前去品嘗。在象弄也有這道料理,宜蘭地區少有的製作華爾道夫沙拉的店家

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在生菜旁,有一片蘋果乾,皆採用新鮮水果,削成極薄片,連續低溫烘乾72小時不間斷,不添加任何色素,調味料喔

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 凱薩雞肉沙拉 

   最經典的凱薩沙拉,佐以火腿丁、雞肉與紅辣椒粉,這口味依舊是卡夫卡的最愛

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這紅紅的不是辣椒喔,是糖漬過的風乾番茄,口感特別,別具巧思

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套餐附食_湯品》

 南瓜濃湯 - $ 80 

 既有南瓜的香氣,搭配上奶泡,更顯鮮甜

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松露野菇濃湯 - $80

 松露的味道在湯裡散開來,可以吃到菇類的香氣瀰漫

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酥炸過後的洋菇片,搭配著湯品,一口湯一口洋菇片,風味十足

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海鮮巧達湯 - $80

將海鮮融入湯品中,十分濃郁

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主廚特製PATA餅 - $110

特製的紅醬加上主廚自製的台式香腸,一道結合西式料理風格與台灣特色的料理

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酥脆的餅皮,配上略帶油脂的香腸

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紐澳良辣雞翅 - $110

辣醬的表皮與滑嫩雞肉

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廚師貼心的將雞翅處理好,輕易得就能將骨肉分離開來

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肉質軟嫩,辣醬十分入味

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爆漿海膽義大利麵 -$

這道是卡夫卡極為推薦的一道,飽含海膽精華的醬汁搭配上各式海鮮,佐以軟嫩適中的義大利麵。讓人回味無窮

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象弄的擺盤花是真的可以吃嗎?是真的可以吃唷

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最上層是水波蛋和海苔

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水波蛋輕輕劃開裡面有濃郁蛋汁

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香檸海鮮燉飯 - $270

燉飯的米軟硬恰到好處,飯裡略帶檸檬香氣,一口飯飽含海鮮鮮甜與檸檬清香

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羅勒松子海鮮麵 - $270

青醬是主廚特意採用羅勒葉所製成的,有別於用九層塔所製成的青醬,味道上吃起來更加清爽卻又不失青醬本身濃郁香氣,而羅勒葉是店家自己栽種的,讓客人吃的放心也吃的安心

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羅勒葉在口感上少了九層塔的乾澀,但更加的清爽唷!

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《排餐_附義大利麵》

低溫爐烤板間牛-$680

   店家特別選用牛肩胛骨,6-7分熟的粉紅肉質肉很Q,一口咬下滿滿肉汁,喜歡這樣大口吃牛排的感覺

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還附上一個烤過的蒜頭,用湯匙壓下,滿滿的蒜香,沾一點使牛排風味更佳

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櫻桃鴨胸佐紅酒醬 - $590

  紅酒醋、蜜蘋果   焦糖醬、海鹽,嚴選宜蘭在地三星的櫻桃鴨,風味多汁鮮甜

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附食-奶油義大利麵

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《套餐_甜點》

焦糖布丁

吃完了滿滿一桌的大餐,收尾階段來個甜品剛剛好

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特別一提,表面的焦糖甜的恰到好處

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有沒有注意到阿,布丁下面一點黑黑的是一顆顆的香草籽喔

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《飲 料》

《咖啡》焦糖鹽味拿鐵(冰) - $160

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《無咖啡因飲料》草莓冰蘋果歐蕾 - $140

這個是點閱率最高的飲品,冰涼冰沙搭配草莓及蘋果果粒,綿密的歐蕾更讓整杯喝起來別有一種戀愛的滋味

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靜岡抹茶歐蕾 (熱)- $140

採用純正的抹茶粉製作,難怪喝起來茶香濃郁,配上歐蕾更加顯獨特

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藝式阿薩姆紅茶(熱)- $110

一茶三喝,單喝可以喝到阿薩姆紅茶的特有的香氣,如果調和上鮮奶又多了另外不同的風味,當你兩種都品嘗過後,紅茶可以回沖,店家會為你附上檸檬片,酸甜的滋味似乎就成為了我們熟悉的伯爵茶

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《甜點_蜜糖吐司》

特製蜜糖繽紛樂 供應時間:14:00~21:00其它蜜糖吐司供應時間:14:00~18:00

需提前預訂(預訂是提前做保留部份,製做時間以現場入座後開始製做)

 

野莓金磚 - $230

滿滿的草莓搭配上香草冰淇淋,上面點綴著野莓與糖粒,當冰淇淋融化後,烤的香脆的土司與滑順的冰淇淋結合,軟嫩爽脆的口感,令人回味

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水果總匯蜜糖吐司 - $250

與野莓金磚一樣滿滿的水果與果粒,只是用的是巧克力冰淇淋,盛裝的容器換成了吐司,風味一樣美味

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蜜糖繽紛樂-$350

最後一道,是大家眾所期待的蜜糖繽紛樂,這個圓滾滾的粉紅球,裡面盛裝了甚麼呢,快來瞧瞧

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當粉紅巧克力球淋上了熱熱的巧克力醬,接下來~~~

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熱熱的巧克力讓巧克力化開來,露出裡面滿滿的餡料與水果

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沾滿巧克力的蜜糖吐司,真是美味又可口

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