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Zbread,大溪漁港德國爸爸親手製作充滿愛心的麵包,必買起司麵包和德式布丁,不過每天數量有限,多道工序每天最多烤80個,天然發酵的麵包吃出健康與美味,買完麵包順遊大溪漁港、蜜月灣、東北角海岸。

 

 

Zbread 大溪漁港德國麵包 》

地址:頭城大溪漁港入口處 (大溪漁港美食街招牌旁) 

座標:24.941426, 121.901076

電話:0910079093

時間:每週五、六、日下午 1:00 賣完為止

停車:路邊停車

平均消費: $ 75 (每人)

 

 

【 必 推 理 由   】

●   德國爸爸親手製作充滿愛心的麵包

●  首推必點起司麵包和德式布丁

●   天然發酵的麵包,吃出健康與美味

●  數量有限,多道工序每天最多烤80個

●  順遊大溪漁港、蜜月灣、東北角海岸


 

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德國爸爸其實和卡夫卡非常熟

在還沒開賣前就常常拿給我們試吃味道

Zbread老闆兩夫妻原先並不是住在大溪

是因為一次旅行中來到大溪衝浪因而愛上了這個地方

德國爸爸為了給女兒吃到健康的家鄉味

因而開始做麵包,做出興趣也做出口碑

 

 

最近開始在大溪漁港賣

要找到頭城大溪漁港入口處,大溪漁港美食街招牌旁就可以找到Zbread的麵包車

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記得早點來喔,從一點開始開賣,很快就會賣完囉

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認得這台印有ZBreead的車,就可以買到好吃的麵包喔

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德式布丁 - $ 75

卡夫卡最愛這味了,一不小心就會一整個吃掉

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有些朋友說它有點像是蛋塔

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酥內餡非常軟嫩,外皮則是酥酥的

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咬下一口先是軟軟的布丁再來酥酥的塔皮

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布丁與塔皮相輔相成形塑這般美味

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起司高鈣 - $ 75

卡夫卡最愛的這個了,每次都要買

起司的味道濃郁搭配上鬆鬆軟軟的麵包,整顆都是美味的起司包裹著

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上面的這個是帕馬森起司,咬下去是鹹香的滋味,搭配麵包絕配

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麵包內部鬆軟,卡夫卡自己是不喜歡太乾的麵包

但是Zbread的麵包卻不會讓人感覺乾乾的

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內部也有起司

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義式青醬- $ 75

麵包咬下是青醬的味道,不過度濃郁而是輕輕點綴

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撒上滿滿的葵花子,一起吃就是健康好滋味

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堅果多健康- $ 75

蔓越莓與堅果

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因為蔓越莓加入麵包因而帶有點酸甜的口感

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堅果在裡面

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獨家篇 - 參觀麵包工作室


 

這天來到家中參觀,德國爸爸開始在製作德國麵包

每天早上4點半起床,分3次揉麵,發酵3次,再烘烤,每天最多烤80個,就要花上8小時的製作時間

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沾上滿滿的起司粉,就是起司麵包超級好吃的關鍵

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進入烤箱好好的來烤一下

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烤好的麵包香氣四溢

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放涼靜置一下

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再用袋子進行包裝,好吃的德國麵包準備開賣囉

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