IMG_1571

食令餐酒|珍古德,一個舒服讓人放鬆喝小酒吃東西的秘密基地,來這吃披薩喝小酒,披薩大推大漠風味羊和義式櫻桃鴨,嚴選宜蘭在地食材櫻桃鴨及三星蔥,食材來自友善小農的新鮮蔬果讓人吃的安心,啤酒種類超多款,調酒更是不能少,場地空間大適合辦聚餐或講座


 

《 食令餐酒|珍古德 》

地址:宜蘭市民權新路226號

電話:03 936 3258

時間:17:30 - 22:00  (週二、週三公休)

停車:路邊停車

平均消費: $ 300 (每人)

WIFI/插頭:有WIFI / 有插頭

網站:食令餐酒 - Facebook

 

 

【 必 推 理 由   】

●   一個舒服讓人放鬆喝小酒吃東西的秘密基地

●  披薩主推大漠風味洋、義式櫻桃鴨

●  披薩嚴選宜蘭在地食材櫻桃鴨及三星蔥

●   來自友善小農的新鮮蔬果讓人吃的安心

●  啤酒種類超多款,調酒更是不能少

●  空間寬敞適合講座或活動的場地


 

LINE@ 追蹤卡夫卡最新美食旅行動態  

好友人數

 

 

IMG_0999

食令餐酒

將食令食材入菜與酒品打造一個舒服的空間

在此叁零叁伍冰果室精神予以延伸

秉持友善環境選用有機小農食材

將宜蘭有機農夫剩餘的農產品賦予新生命

叁零叁伍冰果室的影子但卻是一個全新的樣態

IMG_0996

不是酒吧,因為沒有酒吧的吵雜感

說他是披薩店又覺得好像無法真切回答

因為也許之後也不一定以披薩當作招牌

空間裡瀰漫著舒服的氣息

讓人就只是想吃點東西小酌一下

一個都市中舒服的避風港

IMG_1526

店內空間寬敞還有投影機可供大家觀賞

如果辦講座或是一起看球賽都非常適合

IMG_1495

一如叁零叁伍冰果室的風格

喜歡用舊家具妝點空間特別有味道

IMG_1497

食令餐酒的這個空間當中

另外也有珍古德這個品牌販賣的商品

IMG_1018

IMG_1014

IMG_1015

IMG_1502

皮件與一些手工品都很有味道

IMG_1512

IMG_1513

IMG_1545

IMG_1547

 

空間上屬於多種複合

聽可為說未來也許還會有版畫的創作空間

IMG_1536

IMG_1020

IMG_1021

 

IMG_1535

IMG_1539

 

IMG_1514

 

IMG_1498

老闆之一的可為

很親切的幫我們講解菜色

IMG_1528

 

《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

在食令餐酒有非常多種在市面上較為少見的酒類飲品

而且種類都非常齊全喔

IMG_1537

 

除了披薩之外還有一些下酒小菜

洋蔥圈、機柳條、香腸拼盤等

IMG_1516

啤酒就不必多說了種類多元

除了啤酒外也有特調的雞尾酒

長島冰茶、琴通尼、威士忌等都有喔

IMG_1517

 

當然今天卡夫卡開車來就不大能喝酒了

所以決定點無酒精的飲料囉

 

喜願小麥醇汁

IMG_1558

 

白麥汁(沒有酒精喔)

喝起來非常沁涼感覺像喝啤酒但是沒有酒精

IMG_1561

 

柚子氣泡 - $ 80

柚子香氣搭配涼爽的氣泡飲

夏天需要解渴喝這個舒服又暢快

IMG_1574

 

檸檬氣泡 - $ 80

檸檬氣泡特別使用店家自製的醃檸檬

冰涼的檸檬氣泡飲非常適合搭配披薩

IMG_1577

 

凱薩酸豆煙燻鮭魚沙拉 - $ 180

沙拉一直都是最適合開場的料理

在食令餐酒選材自友善有機小農的蔬菜

搭配上凱薩醬的芳香起司與燻鮭魚

IMG_1566

鮭魚片與凱薩,點綴這一碗清脆的好滋味

IMG_1570

IMG_1571

 

食令餐酒的披薩非常特別

有幾款披薩跳脫原有的披薩風味

融合在地食材或是創意食材

當然有些時候還會有特別的披薩口味喔

 

 

香蔥油悶蒜披薩 - $ 180

香蔥香與起司香,餅皮下方還有微微的蒜頭香

當然上面還有一個蛋,我就戲稱這個為義大利蔥油餅

IMG_1583

蛋香與起司的香味和在一起

IMG_1584

在披薩內也加入了宜蘭的特產三星蔥

IMG_1585

 

大漠風味羊 - $ 180

這款顧名思義有濃厚的西域風味

孜然香料與羊肉和一些蒜苗

搭配上烤的酥酥的餅皮和牽絲起司

這到披薩最為推薦,令人回味無窮,必點

IMG_1594

 

IMG_1595

 

IMG_1596

 

 

蜜製墨西哥 - $ 180

香濃起司與墨西哥風情的辣雞肉與番茄

IMG_1602

滿滿的洋蔥、肉片交疊在餅皮上

IMG_1603

酥脆的餅皮可是由店家自製

店家說吃披薩會越吃越好吃

因為老麵會越陳越香帶有濃郁多層口感,期待著

IMG_1605

 

 

義式櫻桃鴨 - $ 200

加入了櫻桃鴨胸肉的披薩

食令餐酒希望以宜蘭在地食材入菜

櫻桃鴨雖然源自英國櫻桃谷公司的品種

不過在宜蘭這塊土地上成長

近年來也漸漸成為了宜蘭食材的一個代表

IMG_1606

宜蘭在地食材櫻桃鴨上頭淋上點紅酒醋

酥酥脆脆的餅皮和起司香搭配櫻桃鴨剛剛好

IMG_1608

每一口都吃的到櫻桃鴨肉的鮮嫩

IMG_1610

 

 

【隱藏版】  過熟香蕉&杏仁片披薩

這道不要問我多少錢

因為食令餐酒多半會利用當季盛產的作物入菜

這道就是這個理念的延伸

將過熟的香蕉外表醜醜的爛爛的

但如果做成料理將其剝去外皮

那香蕉特有的香氣會因為過熟而產生一點酒味

搭配上一點杏仁片加以烤過

這道披薩令人驚豔第一次吃到這麼好吃的甜披薩

IMG_1617IMG_1619

咬下一口,香蕉已經溶入餅皮

滲入的味道讓人會很回味

IMG_1620

 

起司佐青醬

這也是隱藏版的

雖然今天我們沒有喝紅酒

因為酒後不開車嘛,我們都很乖的

不過這道如果搭配適當的紅酒一定相當好吃

IMG_1590

起司味道濃郁,雖然沒有搭配紅酒

搭配飲料也是相當對味

IMG_1592

 

今天吃的非常開心

我們是食令餐酒的第一組客人

四個人和老闆可為聊天吃美食

我想這就傳達了可為開這間店的初衷

讓朋友們在這藉由食物拉近彼此距離

藉由這舒服的空間讓自己放鬆

就純粹的來享用一個晚上的閒適時光

IMG_0998

 

 

延伸閱讀,看更多【 宜蘭】美食


【宜蘭咖啡】禾子咖啡|巷弄內的下午茶輕食蛋糕鹹派

【宜蘭礁溪日式】里海 cafe' / 鮮魚日式料理、文青咖啡、簡餐套餐礁溪美食

【宜蘭義式】象弄藝式廚房 / 蜜糖吐司義大利麵燉飯下午茶簡餐輕食

【宜蘭輕食】輕裸食 / 早午餐下午茶義大利麵帕里尼義大利麵木盆沙拉

【宜蘭義法料理】蘭城窄巷 Small house+18 / 義大利麵燉飯早午餐老屋下午茶

【宜蘭咖啡】開始器皿烘焙室 陶藝手作體驗|文創小物與蛋糕下午茶

【宜蘭早午餐咖啡】Resort Brew Coffee Co.經常。去 / 手沖咖啡輕食下午茶甜點宜蘭大學旁

【宜蘭甜點】奇異鳥咖啡 Le KIWI Café / 法式下午茶蛋糕咖啡運動公園

【宜蘭咖啡】On the way旅途咖啡 / 咖哩飯手沖咖啡

【宜蘭市】Long Face 臭臉法式甜點工作室 / 藍帶學院法式甜點

【宜蘭 蘇澳.輕食】 LINK88 / 蘇澳老書店的法國風

 

 

 

【旅行地圖】卡夫卡 帶路 / 宜蘭美食好玩懶人包

FotorCreated

 

 


 

好友人數

 

 看更多宜蘭美食旅遊!按讚加入【卡夫卡愛旅行】粉絲頁    

創作者介紹

卡夫卡愛旅行 | 美食旅遊人文誌

卡夫卡 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()